INGREDIENTI per 2 persone:
* 400g carote (300g cotte)
* Circa 200g farina 0 (anche meno)
* Olio, sale, timo q.b.
* Condimento a piacere (noi suggeriamo olio e timo)
Istruzioni facili e veloci che ti permetteranno di guadagnare tempo per pisolino pomeridiano:
1. Riscalda le carote in forno o al vapore
2. Frulla le carote per ottenere una purea.
3. Mescola con farina per formare l’impasto.
4. Forma gli gnocchi e buttali in acqua bollente.
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