Pizza muffin

Ricetta da Giallo zafferano

Attenzione.
Cercare di tirare bene la sfoglia e farne un rettangolo,
non spalmare troppo pomodoro fino ai lati se no esce arrotolandolo.

Inserire i filetti di acciuga al centro e il pezzetto di mozzarella in cima prima di infornare.

Cercare di fare dei pezzi uguali dal rotolo.

Insalata di avocado

Ricetta da Giallo zafferano

Non ho usato i semi di zucca che non avevo e ho usaao un po di peperoncino secco (poco)

Seppie con piselli

Ricetta da Giallo zafferano

Fagottini di asparagi

Ricetta da Giallo zafferano

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In questo caso la pasta è fatta nella modalità Brisee (vedi)

Fissare l'involtino con uno stecchino prima della cottura e rimuovere dopo.

Zucchine a scapece

Ricetta da Giallo Zafferano

Consiglio: la menta meglio fresca; attenzione al sale, la dose indicata 20gr e decisamente troppa.