Cioccolatini cioccolato e cocco

 Ingredienti: cioccolato fondente, cocco rapé, yoghurt greco veg

- sciogli il cioccolato a bagno maria, versalo negli stampini in silicone oppure nelle formine di carta per cioccolatini. e lasciar solidificare in frigo (NB il non troppo cioccolato, altrimenti vengono spessi)

- aggiungi poi il ripieno di yoghurt e cocco (anche un po' di miele)

- ricoprire la base con altro cioccolato fuso e far solidificare in freezer per almeno un'ora 

 

 

Torta facile di mele senza zucchero

Ingredienti: 2 mele, 50 mg farina integrale, lievito per dolci, 2 uova, 1 cucchiaio di miele, 2 cucchiai gocce di cioccolato fondente.

Frulla le mele sbucciate con le uova, trasferisci poi in una ciotola
e metti lievito, gocce di cioccolato,

farina, miele. Mescola tutto, inforna il composto a 160 gradi per 25/30 minuti.

 

BISCOTTI con farina di cocco senza latte senza uova

 (ca. 25)

Ingredienti: 

100 grammi farina integrale.   

50 grammi farina cocco

40 ml olio girasole

75 ml latte vegetale

3 cucchiaini zucchero integrale

mezzo cucchiaino lievito in polvere

gocce di cioccolato

Mescolare tutto, stendere la pasta sottile, informare a 180° per 20 minuti.