Ingredienti: tofu, olio, amido di mais, salsa di soia, aceto, miele o sciroppo d'acero, zenzero, olio, mandorle, semi di sesamo, riso basmati, zucchine, carote, aglio, cipollotto
- prendere 2 panetti di soia, asciugarli e tagliarli a cubetti e saltarli a cubetti
- mescoliamo in una terrina salsa di soia, acqua, olio EVo, miele, aceto, aggiungere amido di mais stemperatocon un goccino d'acqua
- in un'altra ciotola mescoliamo lo zenzero, l'aglio e il cipollotto con dell'olio che abbiamo fatto scaldare sul fuoco quindi molto caldo e facciamo filtrare il tutto sulla nostra salsa
- completo salsa con semini di sesamo
- metto salsa sul tofu in padella e faccio andare aggiungendo anche un po' di mandorle
- prepariamo riso, verdure spadellate da mettere sopra il tofu
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