Ingredienti per uno stampo da 16 cm:
200 g di farina di mandorle
180 g di mele (già pulite)
50 g di uvette o datteri al naturale
Procedimento:
Mettiamo in un boccale le mele tagliate a tocchetti insieme alle uvette o datteri e frulliamo con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema.
Ora uniamo in una ciotola la farina di mandorle insieme alla crema di mela, mescoliamo e versiamo in uno stampo leggermente oliato.
Inforniamo a 180 gradi per 30 minuti.
☑️Una volta sfornata lasciamola raffreddare e mettiamola in frigo per almeno 3 ore prima di toglierla dallo stampo.
☑️Questa torta va conservata in frigo perché essendo priva di uova e farine, le basse temperature aiutano a tenerla compatta senza che si sbricioli.
Si può aggiungere della cannella.
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