Ingredienti: lasagne di semola senza uovo, ragù di seitan, besciamella con latte di soya , verdure varie
Preparare una salsa di pomodoro con seitan tritato. Sbollentare le lasagne di semola istantanee, mettere in fondo teglia un pò di besciamella (latte di soia, farina q.b.), collocare a strati le lasagne, il sugo, la besciamella e verdure cucinate a piacere . In forno a 200 gradi per 25 minuti.
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