Castagnaccio

Ingredienti: farina di castagne, acqua, uvette, pinoli, rosmarino, sale
Per 4 persone

Ungere la teglia sottile oppure usare carta da forno; 

200 grammi di farina di castagne da stemperare con un po' di acqua, poco olio, un pizzico di sale, aggiungere uvette, pinoli, se si vuole un pò di noci spezzettate fino ad ottenere un composto cremoso.

Stendere sulla teglia, aggiungere un pò di rosmarino, 20 minuti nel forno a 200 gradi.