Cannelloni di semola Annoni, ricotta, spinaci, noce moscata, parmigiano, salsa di pomodoro.
Impastare la ricotta con gli spinaci lessati e tritati, aggiungere la noce moscata e il formaggio grattato. Riempire i cannelloni, allinearli in una pirofila imburrata e cospargerli con la salsa di pomodoro preparata in precedenza. Spolverare di parmigiano grattato.
Infornare a 200 gradi per 20 minuti.
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